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楼主: kuuga11

湿仓茶真的如毒蛇猛兽吗?

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发表于 12-10-2008 10:30 AM | 显示全部楼层
原帖由 紅茶~ 于 12-10-2008 02:37 发表


其实我再想一个问题。。。。
湿仓也好。。。。干仓也好。。。。
到最后,效果(成绩)才是最重要吧。。。。。
不然我们忙了那么多时间,到最后还不知道我们要怎样的陈年普洱茶。。。。

不能喝的话。。。。 ...


请你别歪曲我的意识!
难道在那么多我发表的帖里头没发现,不管湿仓也好干仓也好,这都不重要。
重要的是你懂得分辨吗?
什么是干仓,什么是湿仓?
干仓一定好吗?存得不好还会锁喉呢!
制成有问题,越存越无味。就好像那些高温制程的普洱,如果有豆香,两年后就只有过茶的甜味儿已。
再说入仓茶,如果不严重,退仓又退的好的,甘甜美味。
如果不好的呢?有谁会喝得出锁喉,吞口水都难。丁,刺,麻,舌头包着一层厚厚粗粗的东西。
或者胶胃,不舒服。
因为大家一直都喝这样的茶!所以就变成里所当然的事
所以大家能搞懂,口感这些东西吗?

再说一个老六安的故事。
许多年前,三位喝茶的朋友。因为大家都喜欢普洱而认识。
大家的理念也很一致,口感也很接近。
有一天其中一位在一间老茶行找到老六安。
80年代的六安,价钱也不算贵。所以就买了一罗回去试。
结果不得了,那茶香甜可口,陈味足,20多年的茶带点梅子的香气。
那位茶友就非常兴奋的跟其中两位朋友说找到宝。
那两位朋友因为相信这位朋友,所以也以人买了三罗。
结果其中一位朋友一试,没觉得不妥,只是不确定。
然后那位朋友就拿这六安去找朋友鉴定,也拿了70年代的老生六堡来跟这个老六安对冲。
结果发现这老六安非但入重仓,而且锁喉非常厉害,连吞口水都难。而且香气还带点刺鼻的味道。
那朋友就马上通知那位帮他买六安的朋友说这茶有问题。
那朋友就不信,这六安怎么可能有问题!我非常相信自己的口感,这茶绝对不是湿仓!
好吧,那就拿这六堡或其它干净的茶去对从冲。
结果那发现老六安的朋友觉得很愧疚,自己学艺不精还朋友买了冤枉茶。

听了这个故事希望大家有所发现。

[ 本帖最后由 jameshook 于 12-10-2008 10:41 AM 编辑 ]

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参与人数 1人气 +5 收起 理由
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发表于 12-10-2008 10:36 AM | 显示全部楼层

回复 80# 马盛辉 的帖子

知识贫乏,却又不愿意去学习也是很可悲的事。
太多这样的人了。
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发表于 12-10-2008 11:39 AM | 显示全部楼层
原帖由 馬兒 于 12-10-2008 08:19 AM 发表


非常贊同...
何止...最可悲的現象处在很多喝上5年...10年...甚至更久的人
把濕倉味當著老味來品...


个人业,个人担。。。。。。。。。。。。
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发表于 12-10-2008 12:11 PM | 显示全部楼层
品茶式以同样稍老的茶但不同仓的茶泡喝。A=自然干净仓 VS B=人为湿仓。

香气:A=纯正
            B=钝浊,闷气,杂异味,仓味。

汤色:A=清,亮,透
            B=暗,浊

滋味:A=醇正
            B=甘甜度稍高水味也高

汤感:A=鲜活
        :B=呆滞

干扰感:A=较舒服,润喉
            :B=口腔,上颚,舌头,喉咙等有时会麻刺,干顶,锁喉等的高干扰。

个人认为如果以同样的茶来品茶,是自然干净仓的较享受。
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发表于 12-10-2008 12:37 PM | 显示全部楼层
原帖由 茶物语 于 12-10-2008 12:11 PM 发表
以品茶式以同样稍老的茶但不同仓的茶泡喝。A=自然干净仓 VS B=人为湿仓。

香气:A=纯正
            B=钝浊,闷气,杂异味,仓味。

汤色:A=清,亮,透
            B=暗,浊

滋味:A=醇正
             ...

我同意,这样就会比较容易分出来。
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发表于 12-10-2008 02:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 茶物语 于 12-10-2008 12:11 PM 发表
以品茶式以同样稍老的茶但不同仓的茶泡喝。A=自然干净仓 VS B=人为湿仓。

香气:A=纯正
            B=钝浊,闷气,杂异味,仓味。

汤色:A=清,亮,透
            B=暗,浊

滋味:A=醇正
             ...


人为湿仓????
你的比较有点不妥。。。。

建议你比较,香港仓及人为湿仓比较好。。。。
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发表于 12-10-2008 02:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 jameshook 于 12-10-2008 10:36 AM 发表
知识贫乏,却又不愿意去学习也是很可悲的事。
太多这样的人了。


老大。。。
个人需求不同。。。。
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发表于 12-10-2008 02:53 PM | 显示全部楼层
谢谢ken8368网友


此帖显示,过去我们的仁慈。
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发表于 12-10-2008 03:32 PM | 显示全部楼层
原帖由 jameshook 于 12-10-2008 10:36 AM 发表
知识贫乏,却又不愿意去学习也是很可悲的事。
太多这样的人了。


愿意学习,却一直在这里看到许多辱骂,恐吓的字眼。况且,在茶艺这门学问上,最重要的是茶人的品格,那也是要学习的呵。难道就叫我这个知识贫乏的人,学习这些互相刁难,互相攻击的茶人作风?
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发表于 12-10-2008 03:34 PM | 显示全部楼层
原帖由 紅茶~ 于 12-10-2008 14:52 发表


老大。。。
个人需求不同。。。。


大红茶,你不愿意学是你的事。
别把别人也看成跟你一样。
现在大家不是帮你,是有人趁机会报仇而已。
因为我说的事实太多了
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发表于 12-10-2008 03:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 15:32 发表


愿意学习,却一直在这里看到许多辱骂,恐吓的字眼。况且,在茶艺这门学问上,最重要的是茶人的品格,那也是要学习的呵。难道就叫我这个知识贫乏的人,学习这些互相刁难,互相攻击的茶人作风?


一只手掌拍不响。
那里来的恐吓?你会不会严重一点?
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发表于 12-10-2008 03:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 03:32 PM 发表


愿意学习,却一直在这里看到许多辱骂,恐吓的字眼。况且,在茶艺这门学问上,最重要的是茶人的品格,那也是要学习的呵。难道就叫我这个知识贫乏的人,学习这些互相刁难,互相攻击的茶人作风?

诺论人品,必懂取其人之道,不取其人。
道为道,人为人。
懂此者,必定能取道也。
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发表于 12-10-2008 03:41 PM | 显示全部楼层
原帖由 jameshook 于 12-10-2008 03:36 PM 发表


一只手掌拍不响。
那里来的恐吓?你会不会严重一点?


你可以开始学习了。
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发表于 12-10-2008 03:45 PM | 显示全部楼层
原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 15:41 发表


你可以开始学习了。


学什么?
马老师,不防多多教导小弟
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发表于 12-10-2008 03:49 PM | 显示全部楼层
原帖由 jameshook 于 12-10-2008 03:45 PM 发表


学什么?
马老师,不防多多教导小弟


去拿杯白开水,用心慢慢喝,直到喝出茶味来。
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发表于 12-10-2008 03:53 PM | 显示全部楼层
一个巴掌拍不响
红茶需要学吗?
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发表于 12-10-2008 03:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 15:49 发表


去拿杯白开水,用心慢慢喝,直到喝出茶味来。


原来马老师最会仙
paiseh,拿你来开玩笑了!
那么多人攻击我,也不差多你一位
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发表于 12-10-2008 04:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 jameshook 于 12-10-2008 03:53 PM 发表


原来马老师最会仙
paiseh,拿你来开玩笑了!
那么多人攻击我,也不差多你一位


攻击??我没有收到版主的警告呵。

我叫你喝白开水,你不信。以后你想起的话,你就明白了。再见。
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发表于 12-10-2008 04:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 马盛辉 于 12-10-2008 16:03 发表


攻击??我没有收到版主的警告呵。

我叫你喝白开水,你不信。以后你想起的话,你就明白了。再见。



有空多来坐坐
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 楼主| 发表于 12-10-2008 04:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 bobololo 于 12-10-2008 03:38 PM 发表

诺论人品,必懂取其人之道,不取其人。
道为道,人为人。
懂此者,必定能取道也。

若论人品,必懂取其人之道,不取其人。
道为道,人为人。
懂此者,必定能取道也。


借用一下。。。论坛茶友们共免之。。。
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