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普洱茶饼的压制过程(19张靓图)

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发表于 11-5-2008 03:58 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
这就是制做普洱茶的原料:云南大叶种的晒青毛茶

      近距离看看:条索粗壮肥大,完整

称样:把毛茶按规定的重量称好
(古时,为了运输方便而把晒青散茶压制成饼,用笋皮把茶饼捆扎成筒,而为了便于计数,就把每筒茶统一压制成2500
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Woon%20Hung/My%20Documents/My%20QQ%20Files/show_guide---guide-5188600-_files/zc003.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Woon%20Hung/My%20Documents/My%20QQ%20Files/show_guide---guide-5188600-_files/w0045.gif
克,这样每饼的重量就是357克,至今357克的茶饼仍有在压制)

把称好的毛茶装于这个可爱的小铁桶里

放入内飞,准备蒸茶

“蒸而团之”:利用蒸气将干茶蒸软,有利于茶在压制的过程中不断裂

您看到师傅的大手套了吗?上面布满了茶渍,可是不因为手套脏哦.....
现在是把
蒸好的茶叶装放这个布袋里,做型

欣赏师傅娴熟的手法





看!这个茶饼"胖"得可爱吧!

置于机器上,压制


定型

待茶饼冷却后裉去布袋,置于木架上,自然干燥,阳晾数日


大功高成









file:///C:/Documents%20and%20Settings/Woon%20Hung/My%20Documents/My%20QQ%20Files/show_guide---guide-5188600-_files/w0050.gif




[ 本帖最后由 ltk86 于 11-5-2008 10:25 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 11-5-2008 03:59 PM | 显示全部楼层

回复 1# ltk86 的帖子

这里的每一道工序都有严格的规定,这样才能保证茶饼做出来不论是外型还是滋味达到要求!沁人的茶香。。。。。。


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发表于 11-5-2008 05:45 PM | 显示全部楼层
谢谢分享,不过有些图片看不到哦....
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发表于 11-5-2008 09:11 PM | 显示全部楼层
谢谢,谢谢
看到茶饼是怎样做的了,
谢谢分享
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发表于 11-5-2008 09:19 PM | 显示全部楼层
谢谢LZ的分享。
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发表于 11-5-2008 09:47 PM | 显示全部楼层
快快把看不到的图片修整一下,我把这个贴升精。。。。
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 楼主| 发表于 11-5-2008 10:29 PM | 显示全部楼层

回复 6# bokfolio 的帖子

修整了,不知大家看到了吗?
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发表于 11-5-2008 10:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 ltk86 于 11-5-2008 10:29 PM 发表
修整了,不知大家看到了吗?



图片都看到了

根据版规,如果图片及原文是来自其他论坛或网页,是要注明出处的
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发表于 11-5-2008 11:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 ltk86 于 11-5-2008 10:29 PM 发表
修整了,不知大家看到了吗?


第三,四和最后一张看不到
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发表于 12-5-2008 03:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 KEN8368 于 11-5-2008 10:36 PM 发表



图片都看到了

根据版规,如果图片及原文是来自其他论坛或网页,是要注明出处的

KEN兄,我替LZ注明出处,这十多张图片是出自昆明一品茶庄实体店(现在改名了)。。。管理人是位姓刘的女人(我内人的朋友)。。。图片拍摄应该是2006年中。。。
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 楼主| 发表于 12-5-2008 07:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 kuuga11 于 12-5-2008 03:29 PM 发表

KEN兄,我替LZ注明出处,这十多张图片是出自昆明一品茶庄实体店(现在改名了)。。。管理人是位姓刘的女人(我内人的朋友)。。。图片拍摄应该是2006年中。。。

谢谢这位仁兄的帮忙!!
谢谢!!
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 楼主| 发表于 12-5-2008 08:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 clownfish1 于 11-5-2008 11:23 PM 发表


第三,四和最后一张看不到

谁可以教教小弟,
要怎样修改才可以看到全部的图,
谢谢!!
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发表于 23-5-2008 06:07 PM | 显示全部楼层
有些图片看不清楚!
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发表于 26-5-2008 08:47 AM | 显示全部楼层
最好避免在同一个贴放太多照片,这样会花很长的时间才能开完全部照片。如果花的时间太久,就会照成看不到你放的照片。如果照片的size不是太大可以放4张,太大就建议放2张。
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发表于 6-6-2008 03:37 PM | 显示全部楼层
好贴,好贴
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发表于 6-6-2008 04:24 PM | 显示全部楼层
谢谢分享 ! 让我们学到了 !
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发表于 6-6-2008 06:48 PM | 显示全部楼层
我第一次看到呢,多谢分享
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发表于 7-6-2008 01:33 AM | 显示全部楼层
好帖..好帖..

谢谢分享..
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发表于 8-6-2008 02:43 AM | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享,真是大开眼界呢.
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发表于 4-8-2011 05:07 PM | 显示全部楼层
谢谢LZ 分享哦~~
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